藻膽蛋白的理化指標(biāo)

藻膽蛋白是紅藻、藍(lán)綠藻、隱藻中的捕光色素蛋白，主要成分為藻紅蛋白（Phycoerythrin,PE），藻藍(lán)蛋白（Phycocyanin,PC）和別藻藍(lán)蛋白（Allophyxoxyanin,APC）。

理化指標(biāo)結(jié)構(gòu): 分子結(jié)構(gòu)為通過硫醚鍵連接的載體蛋白與開鏈線性延展的四咯化合物。分子量: 240,000 道爾頓組成: 蛋白的亞基組成為（alpha-beta）6gamma 。每個alpha-亞基和beta-亞基約 20,000 道爾頓， 每個gamma亞基約30,000道爾頓。純度: Amax/A280 > 5.0 zui大吸收峰: 565±5 nm 熒光發(fā)射峰: 578±5 nm 穩(wěn)定性：4ºC可穩(wěn)定保存1年。勿冷凍。